¿Cumple mi empresa con la ley de alérgenos?

Dicha ley de alérgenos indica que todo operador alimentario que ofrezca productos con o sin envasar está obligado, entre otros aspectos, a informar sobrel los alérgenos presentes en sus productos mediante un sistema claro, efectivo y accesible a cualquier usuario. Dicha ley, conocida como la Ley de información alimentaria, está de acuerdo al reglamento (UE) 1169/2011 y al Real Decreto 126/2015, y vigente desde el 13 de Diciembre de 2014 según los establecio en su artículo 55.